Die Kochschule für den Gourmet. Eine reiche Auswahl unwiderstehlich süßer Anregungen für jeden Geschmack: - Amerikanischer Apfelkuchen - Crème brûlée - Heißes Orangen-Soufflé mit Cointreau - Rosa Grapefruit-Sorbet - Stachelbeercreme - Zitronenkuchen mit Baiser - Gewürzbirnen mit Orangenbutter - u.v.a. Schritt für Schritt erklärt und mit zahlreichen Farbfotografien illustriert: eine Freude für alle Dessertsfreunde.
Von nichts zuviel und vom Richtigen genug. Das will gelernt sein. Seit Jahren widmet sich die Konditorei Pernsteiner der Herstellung von hochwertigen, handgeschöpften Schokoladen. Bei all seinen Produkten legt Johannes Pernsteiner Wert darauf, hochwertige Kuvertüren ohne Sojalecithin zu verarbeiten. Sie stammen aus Anbaugebieten der Dominikanischen Republik und Trinidad und sind biozertifiziert. Eine weitere Komponente ist die Verarbeitung von hochwertigen Bränden etwa bei Trüffel- Orange und f
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